Kindlief en ik hebben een tarwe-allergie. Ja, dat bestaat dus blijkbaar. Niet leuk en niet handig bij het boodschappen doen, ook niet als je een ander voor je wil laten koken.
En ondanks dat restaurants en andere horeca al anderhalf jaar verplicht zijn om aan te kunnen geven welke allergenen in hun eten zit, blijft het ingewikkeld (of hilarisch, hangt er vanaf hoeveel honger je hebt) om daar tarwevrij eten te bestellen.

De ijswinkel:
‘Zit er tarwe in ‘Oma’s cakebeslagijs’?
‘Weet ik niet.’
‘Kun je dat nakijken voor me?’
‘Nee’.
‘Eh, maar alle horeca is toch verplicht dat te kunnen vertellen?’
‘Ik werk hier pas net, dus,…’
‘Ja?’
‘Ik weet het niet. Tarwe zei je?’
‘Ja. Of gluten! Zitten er gluten in?’
‘Melk bedoel je?’
‘Geef maar chocolade-ijs!’

De bakker (De BAKKER!):
‘Hier, wil jij een lekker krentenbolletje? Alsjeblieft!’ *reikt er een uit aan mijn kind*
‘Nee! Sorry, ze mag geen tarwe!’
‘O, wil ze een wit bolletje dan?’
‘Nee! Geen tarwe. Ze mag geen tàrwe!’
‘Aha. Een hard bolletje?’
‘Nee! *Onderdrukt de neiging om te vragen waarvan ze denkt dat brood doorgaans gemaakt wordt* Ze krijgt hier wel vaak wat rozijntjes.’
‘O, nou ja.’ *blijft schouderophalend staan*
We liepen de deur uit en kindlief zei somber: ‘Ik wìl helemaal geen rozijntjes…’
Ik zette haar op de fiets, pakte een pakje rozijntjes uit mijn tas en kind riep verrukt: ‘Rozijntjes!!!’

Het Chinese restaurant:
‘Heeft u misschien op een lijst staan in welke gerechten geen tarwe of gluten zit?’
*Overhandigd mij een menu*
‘Eh,… Waar staat iets over ingrediënten of allergieën?’
*Man ontvouwd het gehele menu voor me en laat zien dat er ook op de achterkant menu’s staan.*
‘Ik! wil! iets! eten! zonder! tarwe!’ *onderdrukt de neiging harder te gaan praten*
*Man wil opnieuw naar het menu wijzen.*
‘GLUTENVRIJ! IK WIL GLUTENVRIJ ETEN!’
Het is niet hetzelfde, maar daar weten mensen vaak wel iets over te zeggen en de kans is groot dat dat voor ons werkt (niet waterdicht helaas).
‘Gluutuhvjij!’ *Meneer kreeg een aha-erlebnis en haalt een collega.*
Collega zegt dat de collega die over glutenvrij gaat er vandaag niet is. Morgen wel. Zij weet er wel een béétje van. Ze kan bijvoorbeeld rijst geven. En gekookte groenten.
‘Is de nasi tarwevrij?’, vraag ik.
‘Neee! Tawwe in vlees!’
‘Zit er tarwe in het vlees?’
*Collega knikt lachend* ‘Heel veel!’

We haalden een patatje.
Zonder.